Mandel-Pancakes
-
100 ml Mandeldrink
-
80 g Dinkelvollkornmehl
-
1 EL Mandelmus
-
1 EL Ahornsirup
-
1 TL Backpulver
-
1 Ei
-
1/2 TL Vanille
-
1 EL Rapsöl (für die Pfanne)
Für den Guss:
-
20 g Bitterschokolade (70 %)
-
15 g Walderdbeeren
-
1 EL gehackte Mandeln
-
Ei, Mandelmilch, Mandelmus und Ahornsirup einige Minuten mit dem Rührgerät cremig schlagen
-
Mit Mehl, Backpulver und Vanille zügig zu einem gleichmäßigen Teig verrühren
-
Teig ca. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
-
Pancakes in einer Pfanne mit Öl etwa 2 Minuten pro Seite backen
-
Mit der geschmolzenen Bitterschokolade, den gehackten Mandeln und den Walderdbeeren verzieren
Bestellungen
Preis vom Buch: 24,90 €, bitte bei der Bestellung an info@petrafink.it folgende Daten angeben:
Liefer- bzw. Rechnungsanschrift, Telefonnummer, Buchwidmung: ja / nein
Online bestellen
Versandkosten nach Italien: 5,85 €, Europa: 12,00 €